Das war meine Samstagsarbeit
Marmelade kochen.
Es wurden 17 Gläser
Kirschen-Schokoladen-Marmelade.
Wir haben Heute mit Freunden und Familie gegrillt
und ich habe die ersten Gläser als Willkommensgruß verschenkt.
Rezept
Rezept
1 Kg Kirschen pürieren, mit 500 g Gelierzucker mischen, 1 Tafel Zartbitterschokolade hineinraspeln, 2-3 Zitronenscheiben und 1-2 Stangen Zimt wer will und mag 1 Vanillestange,
3-4 Minuten sprudelnd kochen.
Den evtl. entstandenen Schaum von der Marmelade abschöpfen ,
heiß in die Gläser einfüllen und zuschrauben. 5 Minuten auf den Deckel stellen , danach umdrehen und abkühlen lassen.
Wer will kann die Zitronenscheiben im Glas mit hineingeben, schaut sehr dekorativ aus.
Viel Spaß beim nachkochen.
Liebe Grüße
und einen schönen Sonntagabend
Jenny
